Egyetek jól, ha tudtok!

Gyümölcsöt, zöldséget naponta – így kellene táplálkozniuk az 5-11 éveseknek is. A rendszeres és megfelelő étkezés a rendszeresen sportoló fiatalokra jellemzőbb. Az 5.–11. évfolyamos diákok harmada eszik csak naponta gyümölcsöt, míg zöldséget csupán az egynegyedük – ráadásul minél idősebbek a gyerekek, annál kevesebbet. Az édességet a lányok, a szénsavas üdítőket a fiúk kedvelik jobban.

Forrás: Szabad Föld Online (szabadfold.hu) A hat éven felüli magyar gyerekek egyötöde túlsúlyos vagy elhízott, háromszor annyi, mint húsz évvel ezelőtt. A statisztikák szerint a 6–18 évesek létszáma 2012-ben 1 millió 318 ezer, ebből az igazolt utánpótlás korú sportolóké kétszázezer körül járt. Tehát a fitaloknak mindössze 15 százaléka sportol rendszeresen. Kerry Walsh, a háromszoros olimpiai bajnok amerikai strandröplabdázó a versenyek előtt rengeteg mézes-mandulavajas szendvicset eszik: egyrészt a kellő mennyiségű energia bevitele érdekében, másrészt, mert a mandulavaj az állóképesség növeléséhez rengeteg értékes proteint és egészséges zsírt tartalmaz. Ryan Lochte, az ötszörös olimpiai győztes amerikai úszó „levezető” diétája: grillezett csirkemell vajból, tejszínből, parmezánsajtból készült szósszal, teljes kiőrlésű spagetti citromlével és olívaolajjal. Kökény Roland, London kajakos olimpiai aranyérmese rengeteg zöldséget, gyümölcsöt fogyaszt, fehér kenyeret és burgonyát szinte alig, viszont sok magvat eszik. Az Olaszországban légióskodó Drávucz Rita, a világ- és Európa-bajnok vízilabdázó elmondta, hogy a nehéz magyar fogások helyett a jóval könnyebb mediterrán ételeket kedveli: az olívaolajos-zöldséges tésztaféléket, grillezett húsokat, de imádja a halat és a tengeri herkentyűket is. Mikler Roland, a férfi kézilabda válogatottunk kapusa bevallotta: az ünnepnapokon bizony a kelleténél több rántott hús, krumplipüré és feketeerdő-torta is lecsúszik. A felesleget diétával dolgozza le, amiben sok hal, zöldség, barna rizs szerepel. Pelikán János, a CUBE-Balaton Team 17 éves országúti kerékpárosáról két éve derült ki, hogy lisztérzékeny. Azóta kétszeresen is odafigyel az étkezésére, sőt, talán épp emiatt a horgászás mellett a hatszoros országos bajnok legújabb hobbija a főzés. „Búzából, árpából, komlóból készült ételeket nem ehetek. Ennek megvan az az előnye, hogy a gyorséttermeket eleve el kell kerülnöm. A rizsliszt, a kukoricaliszt egyébként drágább, de egészségesebb. A teljesítményem ettől az étrendtől nem gyengül” – mondta Pelikán János a minap a Dínó Sporthíradóban. Fiúk, lányok, nincs mese: a sportsikerek és a helyes étrend kéz a kézben járnak. Ez a „randevú” pedig a megfelelő testsúly és a jó erőnlét igazi ösztönzője.